Ragusano DOP - E’ un formaggio dolce e poco piccante nei primi mesi di stagionatura, diventa piacevolmente piccante a stagionatura avanzata. (Ansa Terra & Gusto)

14.03.2021

Ragusano DOP : uno dei formaggi più antichi prodotti in Sicilia - (Leggi  tutto l'articolo su Ansa Terra & Gusto)

SI E' CONCLUSO A RAGUSA IL CASEUS SICILIAE - Assegnato il "Ragusano d'oro"

Con la proclamazione del "Ragusano d'oro 2020" e la consegna del relativo trofeo, si è concluso a Ragusa, presso l'Hotel Poggio del Sole il "Caseus Siciliae - Identità di gusto", la tre giorni dei consorzi di tutela dei formaggi dop siciliani (ragusano, pecorino siciliano, piacentinu ennese e vastedda della valle del Belice) dedicata al Ragusano Dop.